Du vendredi 9 au dimanche 11 juillet 2021, la Place du Capitole de Toulouse se transforme en un immense marché de plein vent regroupant plus de 60 producteurs fermiers des réseaux "Bienvenue à la ferme" et "Marchés de Producteurs de Pays" d’Occitanie, ainsi qu’une dizaine de filières de qualité !
Venez découvrir le patrimoine gastronomique exceptionnel de la région.
Au programme : des dégustations, de la restauration fermière, une ambiance musicale, des animations, des jeux, 2 nocturnes…
Un évènement pour rapprocher les consommateurs et les producteurs.
Pour la première fois, le Capitole Fermier Sud de France se déroulera sur trois journées, avec deux nocturnes jusqu’à 23 heures. L’évènement est parrainé par Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier du palais de l’Élysée, aujourd’hui représentant personnel du Président de la République pour la gastronomie et les arts culinaires français.
L’ambiance musicale toute aussi locale sera assurée par les bandas Blocodaqui et La Band’à Gérard, ainsi que par les groupes El Remedio et Locoson qui proposeront de la musique cubaine salsa et des chansons emblématiques du jazz le vendredi et samedi soir.
Un riche programme d’animations
• Animations pour les enfants autour des fruits et légumes de saison : smoothies, gaspacho, ateliers sensoriels, quiz et jeux.
• Ateliers culinaires : les produits du marché revisités par la cheffe culinaire Dounia, qui proposera des plats simples et authentiques, et « La vie gourmande », en direct sur France Bleu Occitanie.
• Ateliers dégustation et découverte du plus grand vignoble de France, avec la présence de nombreux viticulteurs et inter-professions viticoles.
• Restauration fermière sur place : tout au long de la journée et de la soirée, les visiteurs pourront déguster de délicieux mets : cochon de lait cuit à la broche, truffade, tartines de tapenade, burgers, ou encore frites fermières en mode apéro. Des espaces aménagés permettent de s’installer et de manger paisiblement dans le respect des règles sanitaires en vigueur.
• Concours : nombreux lots à gagner avec le Quiz Capitole Fermier. Séjours en chambres d’hôtes ou gîtes, maxi paniers fermiers, places de rugby du Stade Toulousain, et nombreux goodies, offerts par nos partenaires. Venez tenter votre chance avec Steve Courtot, animateur de l’évènement...
Informations pratiques
Horaires
• Vendredi 9 juillet : 11h-23h
• Samedi 10 juillet : 10h-23h
• Dimanche 11 juillet : 10-16h
Adresse : Place du Capitole, 31000 Toulouse (Haute-Garonne).
