Atelier, "Chaudrons et Marmitons", Couvent de Jacobins, Toulouse

Découvrez en famille les pratiques des « maîtres-queux », ces mixologues de l’époque du Moyen-Âge, ainsi que la recette de l’hypocras pour concocter votre propre boisson médiévale. 

Revivrez les traditions et les savoir-faire anciens à travers une expérience sensorielle et ludique qui ravira petits et grands.

Hypocras ? Maîtres-queux ? Si ces mots vous sont inconnus, ils n’auront plus de secrets pour vous à l’issue de cet atelier. Vous y découvrirez les pratiques des mixologues de l’époque, la recette de cette boisson médiévale et les ingrédients qui la composent.

Suivez la présentation des diverses épices et herbes à l’origine des saveurs riches et parfumées, et transformez-vous en petit alchimiste pour concocter votre propre breuvage.

En pratique : 

• Les jeudis 24 et 31 juillet, 21 et 28 août de 10h30 à 12h
• au Couvent des Jacobins
• En famille
• Tarif  : 10€ | 8€ | 5€  + prix de l'entrée
• Réservation en ligne
• ©Alexandre Ollier pour le couvent des Jacobins